荒谷竜太の信玄餅が饅頭に - 荒谷竜太のトリビアブログ

こんにちは～、荒谷竜太です。

みなさん、ご当地お土産で好きなものってありますか？

代表的なものといってパッと思いつくものといえば、、、

なぜそんな話をするのかというと！

なにやら信玄餅が饅頭になったらしい！！

というわけでチェック！

ウマすぎ！桔梗信玄餅のおまんじゅう「桔梗信玄餅万寿」--あんこの中にトロ～リきな粉もち

桔梗屋の「桔梗信玄餅」に、おまんじゅうが登場しているのをご存知でしょうか？「桔梗信玄餅万寿（ききょうしんげんもちまんじゅう）」です！

あんこの中からきな粉もちがトロ～リ

山梨県の定番みやげといえば、桔梗屋の「桔梗信玄餅」ですよね。この信玄餅シリーズに、おまんじゅうが登場しているのをご存知でしょうか？「桔梗信玄餅万寿（ききょうしんげんもちまんじゅう）」という商品なのですが、これがめちゃくちゃおいしいんです！

桔梗信玄餅のおまんじゅう、桔梗信玄餅万寿

桔梗信玄餅の黒蜜を使った小麦生地で、きな粉もち入りのこしあんを包み、油で揚げたかりんとうまんじゅう。ころんとひと口サイズで、価格は1個100円（税別）から。ちなみにこれ、「やまなしギフトコンテスト2016」で最優秀賞を受賞したそうですよ。

個包装

ひと口サイズ

はむっとかじると、しっとりやわらかな皮の中になめらかなこしあんがぎっしり。さらに、その中心部からはトロ～リとろけるきな粉もちが！この、あんことおもちがまったり舌に絡まりながら溶けていく時間がもう最高に幸せなのです…！

この瞬間が永遠に続けばいいのに

黒糖、あんこ、きな粉もちが融合した甘く香ばしい和の味わい。おもちが入っているからか、小さいのに1つでけっこう食べごたえあります。揚げまんじゅうですがさらっとしていて油っこさは感じませんでした。

なお、トースターで2～3分焼いたあと1～2分ほど常温で置いてから食べると、生地はまるで揚げたてのようなカリッとした食感に。中のあんこはよりなめらかに、おもちはさらにトロトロになりますのでぜひ試してみて！